Fermentasi alkohol yang dilakukan oleh Saccharomyces dapat dirumuskan dalam bentuk reaksi - Soalpoint

Fermentasi alkohol yang dilakukan oleh Saccharomyces dapat dirumuskan dalam bentuk reaksi ….

A.  C₆H₁₂O₆ + O₂ → 6H₂O + 6CO₂ + 28 kal
B.   C₂H₅OH + O₂ → 6H₂O + 6CO₂ + 28 kal
C.   H₂O + CO₂→ CH₃COOH + 28 kal
D.  C₆H₁₂O₆ → CO₂ + H₂O + 28 kal
E.   C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂ + 28 kal

Pembahasan:

Fermentasi alkohol adalah proses biologi di mana gula seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa diubah menjadi energi seluler dan juga menghasilkan etanol dan karbon dioksida sebagai produk sampingan.

Reaksi fermentasi alkohol yaitu:
C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂ + 28 kal

Jawaban: E

————#————

Semoga Bermanfaat

Jangan lupa komentar & sarannya

Kumpulan Pertanyaan dan Jawaban