Berikut ini merupakan kelebihan pengawetan makanan dengan menggunakan radiasi, kecuali - Soalpoint

Berikut ini merupakan kelebihan pengawetan makanan dengan menggunakan radiasi, kecuali

A. Kesegaran bahan pangan tidak berubah

B. Tidak membusuk selamanya

C. Tidak menimbulkan polusi lingkungan

D. Meningkatkan mutu dan hygiene bahan pangan

E. Tidak menimbulkan residu zat kimia pada makanan

Pembahasan :

Penggunaan teknologi nuklir (radioisotop) dalam bidang teknologi pangan lazim disebut proses iradiasi. Iradiasi bahan pangan mempunyai beberapa kelebihan bila dibandingkan dengan proses pengawetan konvensional antara lain :

Dapat dilakukan pada bahan yang telah dikemas

Kesegaran bahan pangan tidak berubah

Tidak menimbulkan residu zat kimia pada makanan

Tidak menimbulkan polusi pada lingkungan

Dapat menggunakan bahan pengeras yang murah

Dapat meningkatkan mutu dan hygiene bahan makanan

Penggunaan Radio Isotop adalah Unsur kimia yang stabil yang dibuat labil karena penyinaran sinar radioaktif dari unzur radioktif di reaktor

Jawaban : B