Soalpoint

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan .... A. tapai B. oncom C. tempe D. kecap Pembahasan : Tapai : Saccharomyces cerevisiae. Oncom: Neurospora intermedia var. oncomensis Tempe : Rhizop…

Adonan roti yang sudah diberi khamir ( Saccharomyces cerevisiae ) harus ditutup rapat dengan tujuan agar .... A. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen B. khami…